農家直送のコシヒカリを食卓で楽しむなら｜会津只見米コシヒカリ・ひとめぼれを産地直送・農家直送！

トップページ » コシヒカリを農家直送でお届けする【かりやす農園】のコラム » 農家直送のコシヒカリ（白米・玄米）なら【かりやす農園】会津の湧水を使ったこだわりのお米をお届け！～安全でおいしいお米を食べる為に～

農家直送のコシヒカリをはじめ、日本人のソウルフードといえるお米は毎日の健康の為に欠かせないものです。

腹持ちのいいお米をしっかりと噛むことは、満腹中枢を刺激して食べすぎ防止に役立ち、さらに唾液中のアミラーゼという消化酵素によって、白米の甘み・旨味が増すなどの意味があります。

そんなお米ですが、日ごろ何気なく口にする中で品種や栽培方法を考えたことはありますか？
○○産のコシヒカリや○○産のひとめぼれなど、購入時に米袋の記載を見て産地は分かるかもしれませんが、実際に栽培されている環境までは分からないものです。食の安全意識が高まっているからこそ、より安全でおいしいものを選ぶ必要があるといえます。

【かりやす農園】では使用する水にまでこだわり、食卓の主役にもなれるお米作りに取り組んでいます。

農家直送のコシヒカリをお探しの際は【かりやす農園】をご利用ください。【かりやす農園】のお米に使用する水は、標高500メートルの山間部でブナ林によってろ過されたミネラル豊富な只見の湧水です。

さらにおいしいお米を作る為、1日の寒暖差も重要なポイントとして意識しています。お米は昼の気温が高いうちに太陽の光をたくさん浴び、夜は涼しくなってから旨味を蓄えていきます。その為、1日の気温差が激しい山間部での米作りは旨味成分がぎっしりと詰まり、おいしいコシヒカリ・ひとめぼれなどのお米に仕上がるのです。

また【かりやす農園】では、丹精込めて育て上げたコシヒカリ・ひとめぼれをおいしく召し上がっていただく為、白米・玄米でのご注文を受け付けています。農家直送でのお届けになりますので、わざわざ野菜・肉などと一緒に重たいものを持って帰らなければならないということもなくなります。
会津の湧水を使用したこだわりのお米を、ぜひご家庭でお楽しみください。